Teraz wytwarzanie zapachow stalo sie przemyslem. Jednak samo wymyslanie kompozycji zapachowych nie stracilo charakteru sztuki. Tajemnice tej sztuki sa mocno strzezone i udostepniane tylko wybranym. Kompletne laboratoria dzialaja nad szukaniem nowych zapachow. Uzywajac coraz to nowsze osiagniecia nauki i techniki poszukuje sie interesujacych sztucznych zapachow. Jednak podstawa sa nadal zapachy naturalne.

Perfumy stosowano takze w czasach starozytnych. Dawniej nie byly to wowczas wyrafinowane zestawy, lecz proste, naturalne zapachy. Otrzymywano je w sposob perfumy naturalny z roznych roslin i ziol polnych i lesnych. Byly to wtedy glowne surowce wszystkich kosmetykow takze i perfum.

Cykl wytwarzania zapachow byl zmudny i pracochlonny. Polegal na recznym wyciskaniu narzedziami duzych ilosci platkow kwiatow. Z nich uzyskiwano niewielka ilosc czystego, waznego ekstraktu.
Bardzo zmudna praca powodowala male rezultaty w postaci pewnej ilosci gotowego produktu czyli pachnidel.

Zapachom przypisywano cechy mistyczne. W wyniku tego dostep do ich receptur, wytwarzania i stosowania mialy grupy spoleczne o wysokim statusie perfumy spolecznym, czyli kaplani i lekarze. Wytwarzanie zapachow kojarzono z wiedza lekarska. Receptura produkcji byla scisle strzezona i nie udostepniano jej praktycznie nikomu opocz kregu zaufania.

Nazwa perfume pochodzi od lacinskiego per fumum, czyli poprzez dym. Odnosi sie do dawnej tradycji palenia podarkow dla bogow. Ta droga skladano im czesc i uzyskiwano ich zyczliwosc. Czynnosc ta nalezala do rytualnych dlatego nadawano jej bardzo mistyczna wage. Poniekad przenioslo sie to na sam przedmiot perfum.